En la mítica esquina de Jorge Luis Borges y El Salvador, Sullivan’s lleva más de dos décadas siendo uno de los bares más emblemáticos de Palermo. Con cerveza tirada, tragos, vinos, gastronomía y una impronta irlandesa inconfundible, se convirtió en un punto de encuentro para vecinos, turistas y fanáticos del deporte.
Sullivan’s Irish Pub es mucho más que un bar. Desde que abrió sus puertas en 2002, fue el primer pub irlandés de Palermo y ayudó a darle identidad a una de las esquinas más concurridas del barrio. Su fachada verde ya forma parte del paisaje de Palermo Soho, donde cada día se mezclan porteños, visitantes extranjeros y amantes de la buena gastronomía.
La propuesta combina una amplia selección de cervezas artesanales e importadas, tragos clásicos, whiskies, licores y una cuidada carta de vinos. En la cocina aparecen platos típicos de inspiración irlandesa junto a hamburguesas, ribs, rabas, papas especiales y otras opciones ideales para compartir durante el happy hour o una salida entre amigos.
El ambiente es otro de sus grandes atractivos. Con varias pantallas para seguir partidos nacionales e internacionales, música en vivo en distintas fechas y espacios tanto interiores como al aire libre, Sullivan’s se transformó en uno de los grandes puntos de reunión de la noche palermitana.
Ubicado en Jorge Luis Borges 1702, esquina El Salvador, a pocos metros de Plaza Serrano, el pub mantiene viva una tradición que resiste el paso del tiempo en un barrio donde los locales cambian constantemente. Su permanencia lo convirtió en uno de esos sitios que ya forman parte de la historia gastronómica de Palermo, un lugar donde siempre hay una pinta esperando para brindar y disfrutar del espíritu del barrio.
