Peugeot Lounge de Palermo con una carta gastronómica renovada

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Peugeot Lounge, el exclusivo restó bar de la marca francesa, líder en su estilo, en el barrio de Palermo celebra su primer año aniversario con una nueva carta diseñada por su Chef Ejecutivo Diego Gera , ofreciendo una experiencia única a sus invitados con una ambientación totalmente renovada.

Diego ha puesto su mirada dando valor a los productos de origen nacional según la estacionalidad de los mismos, abarcando los gustos propios del argentino, y acompañando la tendencia actual. Vuelca su pasión en la cocina, su respecto por el producto y su origen , su esmero por la técnica , que se destaca en la cuidada selección de sus platos donde se destaca la cocina francesa moderna con adaptaciones a la tendencia local.

La innovadora carta , �Profiter de bons moments�, (disfrutar buenos momentos), nos sorprende como Entradas, la cl�sica ensalada Ni�oise con salm�n a baja temperatura, Vegetales de primavera en compresi�n con tapenade de aceitunas, Remoulade de langostinos, apio y manzanas, Chipirones a la plancha con acompa�amiento provencale, Ensalada de queso de cabra y cerezas marinadas en vinagre de jerez

Dentro de los Platos Principales, Diego propone , Bife de chorizo con pur� de papas trufadas y yema 63�, Lech�n con pur� de manzanas ,pallaisson de batata , Silla de cordero con zocca de garbanzos y pur� de arvejas con menta, Pesca del d�a con esp�rragos , salsa maltesa y pomelo; Pato confitado con cous-cous y frutas de carozo; Codorniz rellena de espinaca y pi�ones con pur� de zanahoria especiado, entre otros.

A la hora de los Postres, la propuesta es tentadora, como el Napole�n de c�tricos con sorbete de chocolate amargo; Durazno asado con chocolate blanco y yoghurt, Brise de frambuesas con espuma de pomelos ; Croustillant de ciruelas con queso de cabra de miel

Peugeot Lounge es un multi espacio que permite vivir en simult�neo una gran diversidad de propuestas gastron�micas cocktails, vinos alta gama y la comida como el mejor complemento; todo pensado para convertirse en el lugar de encuentro de estilo �nico de Palermo Hollywood; ya sea after office, para cenar � tomar algo entrada la noche.

En la planta baja, el espacio est� pensando para que las personas se encuentren, se relacionen y compartan buenos momentos. En el primer piso, su estilo es m�s tradicional, con servicio de mesa y reserva previa. Adem�s de la gran terraza, el lugar ideal para las noches de verano.

Un sal�n privado para 10 personas, permite realizar encuentros exclusivos tanto para particulares como para encuentros corporativos.

Peugeot Lounge es un espacio exclusivo pensado para el disfrute en m�ltiples ocasiones, donde la idea principal es compartir un estilo de vida y el mundo de sensaciones que propone la marca .

Diego Gera, comenta: �cocinar es un acto de amor por el otro!!! Y agrega, � mi trabajo es un privilegio que me brinda la posibilidad de comunicarme con la gente a trav�s de la cocina y sus sabores��! .

A partir de los variados productos Peugeot Lounge propone una carta con un estilo propio, fresco y din�mico que representan la experiencia, el amor y el respeto de Diego por sus clientes.