El histórico barrio porteño de Palermo eleva su propuesta gastronómica con la llegada de Ninina Bakery, heredera de Selvi, líder en repostería y pastelería en los años 80 y 90. Ninina presenta su primer local con el orgullo intacto de sus raíces y la excelencia de sus recetas como bandera.
(Enero 2014) Buenos Aires ofrece un vasto repertorio en materia gastronómica no sólo dentro de Argentina, sino en toda America Latina. Si bien Ninina tiene puntos de contacto con otras propuestas del mercado, la nuestra se destaca por los niveles de exigencia, calidad y estándares internacionales a los que apuntamos, ya sea respetando la tradición de nuestra pastelería o a través de nuestro café orgánico recien tostado, explica Emmanuel Paglayan, uno de los accionistas de Ninina e hijo de Marta Gueikian, creadora de Selvi.
Abrimos nuestra primera tienda en Gorriti 4738 con una arquitectura que refleja nuestro pensamiento; materiales nobles, una ambientacion simple pero sofisticada, moderna y joven pero a la vez detenida en el tiempo, la fábrica integrada al salon que expone al publico a la elaboracion artesanal y exigente de nuestros productos, asegura Emmanuel, ex Vicepresidente de la oficina local del fondo de inversión Hicks Holdings antes de incursionar en este nuevo emprendimiento.
