Para quienes llevan años luchando contra los kilos de más, una rara dieta nueva o un suplemento milagroso siempre aparecen como una luz de esperanza; pero no todo lo que brilla es oro, explica el Dr. Daniel Fabián Klotzman, especialista en el tratamiento integral de la obesidad. Ayunos, dietas paleolíticas -que no son más que una variante del churrasco y ensalada con que hacían dieta nuestras abuelas- o de un solo alimento no favorecen el descenso de peso duradero, que implica cambios de hábitos. Lejos de todo mito o creencia popular, la mejor manera de perder peso o mantener el peso adecuado, es aprender a convivir con la comida y con nuestro entorno. Las buenas costumbres de nutrición y hábitos saludables deben mantenerse a lo largo de la vida y son las únicas vías seguras.
Estos son, según el especialista, algunos mitos y sus correspondientes verdades.
Mitos sobre dietas
Para perder kilos es preciso pasar hambre.
Evitar el desayuno te hace consumir menos calorías al día.
Saltarse comidas adelgaza.
Lo mejor para adelgazar es hacer una sola comida al día.
Hacer dieta es comer todo hervido, como verdura y pescado hervido.
Comer pasta es incompatible con perder peso.
Tienes que cenar sólo fruta para perder peso.
Para adelgazar puedes hacer una dieta en la que puedes comer todo lo que quieres, si no mezclas alimentos.
Comer por la noche engorda.
Un jugo de pomelo o limón en ayunas quema las grasas.
Las comidas de dieta son complicadas y trabajosas.
Comer sano es mas caro.
Con los suplementos naturales adelgazas sin hacer dieta.
Para adelgazar hay que matarse haciendo ejercicio.
Con los ayunos bajas de peso sí o sí.
