La tradicional panadería “La Burdelesaâ€, del barrio porteño de Palermo fue clausurada gracias a un video que demostró la presencia de ratas en el local. En la grabación se ve claramente a un roedor caminando sobre bandejas con masas que iban a ser ofrecidas al público.
El operativo de clausura se realizó el viernes por la tarde en la sucursal ubicada en Fray Justo Santamaría de Oro y avenida Santa Fe. Además, se decomisaron 450 kilos de alimentos que deberán ser analizados ante el peligro de que hayan sido contaminados por las ratas.
Rodrigo Bonini, de la Agencia Gubernamental de Control, detalló otras graves fallas en la higiene de la panadería: “En todos los sectores del local encontramos orina de roedores, y en el entrepiso había una rata muertaâ€.
Además, clientes habituales de la sucursal recalcaron en diálogo con TN que la calidad de los productos de esa panadería empeoró a partir de un cambio de dueños.
Otra sucursal de “La Burdelesaâ€, ubicada en Las Heras y Tagle, también había sido clausurada en febrero por el hallazgo de ratas dentro del local.
Magazine de Palermo. Comuna 14.
