Buenos Aires Cocktail Week 2025: una semana de tragos, sustentabilidad y fiesta en Palermo
La Ciudad de Buenos Aires se prepara para sacudir la coctelera con una nueva edición de la Bs As Cocktail Week, que se realizará del 1 al 7 de septiembre de 2025. Durante siete días, más de 150 bares de la Ciudad, GBA y La Plata abrirán sus puertas con propuestas únicas, promociones y actividades que buscan posicionar a la capital porteña como referente de la coctelería sustentable.
El Parque de la Innovación como escenario central
El corazón del evento estará en el Parque de la Innovación de Núñez, donde se montará un Bar Show gratuito al aire libre los días lunes 1, martes 2 y miércoles 3 de septiembre.
Allí, desde las 18 hasta las 20:30 (con extensión hasta las 22 el primer día), se desplegarán seis barras invitadas por jornada, con DJ sets al atardecer y un clima de festival barrial. La entrada será libre y gratuita, con cupos limitados mediante inscripción previa.
Charlas y formación: del bar al planeta
Además del disfrute de los tragos, el evento sumará un espacio de reflexión y capacitación con charlas y masterclasses. Desde las 14:30 cada día, se abordarán temas como la coctelería con identidad local, el uso de ingredientes de estación, la reducción de residuos y la innovación detrás de la barra. Voces locales e internacionales darán vida a este espacio de intercambio cultural y gastronómico.
Tragos con conciencia y precios populares
Cada bar participante ofrecerá dos cócteles a precio promocional, incluyendo siempre una versión sin alcohol y de bajo impacto ambiental. El objetivo es fomentar el consumo responsable y la creatividad con insumos locales, en línea con el lema de esta edición: “Buenos Aires, capital de la coctelería sustentable”.
Cocktail Bar Awards: premios a la excelencia
La semana también será escenario de los Cocktail Bar Awards, galardones que reconocen a los espacios y bartenders más comprometidos con la comunidad, la innovación y las prácticas verdes. Categorías como Green Practice, Community Spirit y Bar Ambassador reflejan un espíritu que trasciende el simple trago y apuesta a la construcción de una cultura coctelera consciente.
Los bares que dicen presente
La lista de bares es larga y sabrosa. En Palermo brillan nombres como 878, Cochinchina, Gran Bar Danzón, Frank’s, Tres Monos, Rey de Copas, Verne Club y Puerta Uno, entre otros. También se suman espacios de La Plata, como John Doe o Tiki House, que aportan diversidad y nuevas miradas al circuito.
Palermo, capital de la movida
Con este despliegue, Palermo confirma una vez más su lugar como epicentro de la vida nocturna y cultural porteña. La Cocktail Week 2025 no es solo una invitación a probar cócteles, sino a repensar la relación entre la ciudad, sus bares y el futuro de la gastronomía sustentable.
