Durante el fin de semana del 13 y 14 de junio, uno de los espacios verdes más elegantes de la Ciudad volverá a llenarse de aromas a manteca, chocolate, quesos artesanales y pan recién horneado. La tradicional Feria Francesa desembarcará nuevamente en el Parque República Oriental del Uruguay, en el corazón de Recoleta y a pocas cuadras de Palermo, con entrada libre y gratuita.
La propuesta, organizada por referentes de la gastronomía francesa en Buenos Aires, se ha convertido en una cita habitual para vecinos, turistas y amantes de la buena mesa. Durante dos jornadas, entre las 11 y las 18.30, más de treinta expositores ofrecerán productos típicos de Francia, desde croissants y baguettes hasta macarons, chocolates, embutidos, quesos y especialidades regionales difíciles de encontrar fuera de Europa.
La cercanía con Palermo convierte al evento en una excelente excusa para combinar un paseo gastronómico con una recorrida por los Bosques de Palermo, el Museo Nacional de Bellas Artes, la Floralis Genérica o las tradicionales plazas de la zona norte porteña. Muchos vecinos suelen aprovechar la jornada para caminar desde Plaza Italia o Palermo Chico hasta el predio ferial, disfrutando de una de las áreas más atractivas de Buenos Aires.
Un viaje a Francia sin salir de Buenos Aires
Más allá de la gastronomía, la feria busca acercar aspectos de la cultura francesa al público argentino. Durante el encuentro habrá clases abiertas de cocina, demostraciones culinarias, charlas sobre productos regionales y espectáculos musicales al aire libre que recrearán el ambiente de los tradicionales mercados europeos.
La influencia francesa en Buenos Aires no es un dato menor. Desde fines del siglo XIX, arquitectos, urbanistas y paisajistas franceses dejaron una huella profunda en la ciudad. Basta recorrer Palermo Chico, Recoleta o la Avenida Alvear para descubrir edificios inspirados en París, una ciudad que durante décadas fue considerada el gran modelo cultural de las élites porteñas.
En ese contexto, la Feria Francesa funciona también como una celebración de ese vínculo histórico entre Argentina y Francia, que todavía puede verse en la arquitectura, la gastronomía y las costumbres urbanas de muchos barrios porteños.
Los protagonistas de la feria
Entre los expositores confirmados se encuentran reconocidas panaderías, chocolaterías, queserías y emprendimientos especializados en cocina francesa.
Participarán, entre otros:
- Gontran Cherrier
- Cocu
- Mauricio Asta
- Cheese Market
- Daniel Bakery
- Choux Éclairs
- Quesos Fermier
- Le Troquet de Henry
- L’Epi
- Kakawa
- Merci
- Morris Mousse
- Topinambour
- Raclette
Los organizadores informaron que todos los puestos aceptarán efectivo, tarjetas de crédito, débito y Mercado Pago.
Cómo llegar
La feria se desarrollará en el Parque República Oriental del Uruguay, ubicado sobre Avenida del Libertador 1799.
Las líneas de colectivo que llegan a la zona son:
- 67
- 92
- 95
- 102
- 108
- 110
También se puede acceder mediante la Línea H de subte, descendiendo en la estación Las Heras, o utilizando el Ferrocarril Belgrano Norte hasta la estación Saldías.
Qué pasa si llueve
La organización informó que el evento se suspenderá en caso de lluvia. De producirse condiciones climáticas adversas, la feria será reprogramada para el fin de semana siguiente.
Una costumbre porteña que crece año tras año
Las ferias gastronómicas se han convertido en una de las actividades favoritas de los porteños durante los fines de semana. En una ciudad construida por inmigrantes, estos encuentros permiten redescubrir tradiciones culinarias llegadas desde distintas partes del mundo y mantener vivo el espíritu cosmopolita que caracteriza a Buenos Aires.
La Feria Francesa es, quizás, una de las expresiones más refinadas de esa tradición. Un rincón parisino instalado por dos días entre los árboles de Recoleta y los parques de Palermo.
