Festival del Asado y la Empanada en Palermo 2025: fechas, horarios y todo lo que podés disfrutar
Este fin de semana largo, el Hipódromo de Palermo se convertirá en el epicentro del sabor argentino con el Festival del Asado y la Empanada 2025, una celebración gratuita que reúne a los mejores asadores y empanaderas del país.
Una fiesta nacional en el corazón de la Ciudad
La edición 2025 del Festival del Asado y la Empanada se realizará este sábado 11 y domingo 12 de octubre en el Hipódromo de Palermo, uno de los escenarios más emblemáticos de Buenos Aires.
La entrada será libre y gratuita, y las actividades se desarrollarán de 12 a 23 horas, en un ambiente familiar donde el fuego, la música y el buen vino serán los protagonistas.
Durante las dos jornadas, el público podrá recorrer puestos de parrillas, hornos y carpas regionales, mientras más de 50 maestros asadores despliegan su arte criollo con cortes típicos y técnicas tradicionales.
El evento busca celebrar la identidad gastronómica argentina y rendir homenaje a dos clásicos inmortales: el asado y la empanada.
Qué se podrá comer
El menú del festival incluye una variedad irresistible:
- Costillares a la cruz, matambres, bondiolas, achuras y ojos de bife.
- Choripanes y morcillas caseras, al mejor estilo de los clubes de barrio.
- Empanadas regionales: las infaltables salteñas y tucumanas, las cordobesas dulces, las cuyeñas picantes y las innovadoras versiones gourmet con ingredientes de estación.
Además, habrá puestos de postres típicos, helados artesanales, cervezas tiradas, vinos de bodegas nacionales y bebidas sin alcohol, para que nadie se quede afuera del banquete.
Una experiencia para todos los sentidos
El Festival no solo será una cita con la comida, sino también con la cultura popular. Habrá shows musicales en vivo, bailes folklóricos, clases de cocina, demostraciones de encendido de fuegos, concursos de asadores y charlas sobre la historia del asado argentino.
El público podrá participar en la votación de la “Mejor Empanada 2025”, elegida entre representantes de cada provincia, y disfrutar de la ceremonia final donde se premiará al “Campeón Nacional del Asado”.
El fuego como símbolo de encuentro
Desde hace siglos, el asado es más que un plato: es un ritual social, una ceremonia de encuentro. Bajo el mismo humo se comparten historias, se construyen amistades y se reafirman tradiciones.
Por eso, este festival busca recuperar esa esencia de reunión y orgullo nacional, en tiempos donde el gusto y la identidad vuelven a encontrarse en la mesa.
Datos útiles
- Fechas: Sábado 11 y domingo 12 de octubre de 2025
- Horario: De 12 a 23 horas
- Lugar: Hipódromo de Palermo – Av. del Libertador 4101, Ciudad de Buenos Aires
- Entrada: Libre y gratuita
- Accesos: Subte D (Plaza Italia), líneas 10, 34, 130 y 160
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