2 días para disfrutar del choripán con entrada gratuita
El sábado 31 de octubre y el domingo 1 de noviembre, el Hipódromo de Palermo recibirá una nueva edición del festival gastronómico. De 12 a 23, habrá puestos y food trucks con versiones clásicas y de autor, platos de parrilla y alternativas veganas y sin TACC.
El choripán tiene un lugar propio en las costumbres argentinas. Acompaña encuentros familiares, tardes de cancha y reuniones alrededor de una parrilla. Este fin de semana tendrá su festival en Palermo: según la agenda oficial de la Ciudad, ChoriFest se realizará el sábado 31 de octubre y el domingo 1 de noviembre, de 12 a 23, en el Hipódromo, en avenida del Libertador y Dorrego.
La entrada será libre y gratuita durante ambas jornadas. La comida y las bebidas se comprarán por separado en los puestos.
Un recorrido entre recetas tradicionales y versiones de autor
La propuesta anunciada reúne más de cien variedades de choripanes, con combinaciones de carnes, panes y aderezos. El recorrido permitirá elegir entre el clásico de parrilla y preparaciones de autor.
Para quienes visitan Buenos Aires, el encuentro ofrece una oportunidad de acercarse a una de sus comidas más populares. Para los vecinos, es una alternativa para organizar un almuerzo o una cena al aire libre sin salir del barrio.
El consejo para aprovechar la visita es sencillo: dar una primera vuelta antes de pedir. Mirar las propuestas, consultar los precios y después elegir permite armar el recorrido según los gustos y el presupuesto de cada uno.
También habrá otros clásicos de la parrilla
Aunque el choripán será el protagonista, la oferta incluirá mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos y costillares. También se anunciaron empanadas, vinos de bodegas seleccionadas, cervezas artesanales y postres.
Habrá alternativas veganas y sin TACC. Quienes necesiten evitar el gluten deberán consultar en cada puesto los ingredientes y las condiciones de preparación.
Una salida para disfrutar sin apuro
El horario extendido permite elegir distintos momentos para acercarse: al mediodía para almorzar, durante la tarde para recorrer los puestos o al anochecer para cenar.
Desde Palermo Tour, la propuesta es reservar tiempo para caminar, comparar las opciones y disfrutar del encuentro. Si la visita forma parte de un paseo por otros sectores de Palermo, conviene contemplar el traslado hasta el Hipódromo al organizar la jornada.
ChoriFest: los datos para agendar
- Cuándo: sábado 31 de octubre y domingo 1 de noviembre de 2026.
- Horario: de 12 a 23.
- Dónde: Hipódromo de Palermo, avenida del Libertador y Dorrego.
- Entrada: libre y gratuita.
- Consumos: comida y bebidas se abonan por separado.
Antes de salir, se recomienda consultar posibles actualizaciones del evento, especialmente si el pronóstico anuncia lluvia.
