Del martes 15 al jueves 17 de septiembre, más de 50 locales de la Ciudad participarán de la Signature Edition, con un combo fijo de hamburguesa doble, papas y bebida. Palermo tendrá paradas propias dentro de un circuito pensado para comer, caminar y comparar.
Hay eventos que invitan a recorrer una feria y otros que convierten a toda la Ciudad en una feria. Burgermania 2026 pertenece a la segunda categoría: durante tres noches consecutivas, del martes 15 al jueves 17 de septiembre, las hamburgueserías participantes abrirán de 20 a 23 con una propuesta común y una identidad propia. La consigna de esta edición, llamada Signature Edition, es directa: cada local pone en juego su hamburguesa insignia, esa creación con la que busca decir “esto somos”.
Palermo tendrá un lugar destacado dentro de la ruta. Una de las paradas confirmadas será TMT Burgers, en Honduras 5670, Palermo Soho, donde el público podrá retirar el combo especial de Burgermania: hamburguesa doble, papas fritas y bebida por $13.500. También habrá opciones en otros barrios porteños, desde Villa Crespo y Belgrano hasta Caballito, Núñez, Recoleta, Boedo y el centro, lo que permite armar una pequeña expedición gastronómica según el antojo, la distancia y las ganas de discutir cuál fue la mejor.
La gracia no está sólo en comer una hamburguesa, sino en elegir. En una ciudad donde las hamburgueserías de autor dejaron de ser una rareza para convertirse en parte del paisaje cotidiano, cada local buscará defender su propia receta: el punto de la carne, el pan, el queso, la salsa, los pepinos, el ahumado o la proporción exacta entre mordida y desorden. Para los fanáticos, Burgermania funciona como una cata informal; para quienes simplemente quieren cenar distinto, como una buena excusa para salir un martes, miércoles o jueves.
El sistema de compra requiere atención. El combo debe adquirirse de manera anticipada a través de Passline, seleccionando el local y la fecha antes de pagar. El código QR será válido únicamente en esa hamburguesería y durante la jornada elegida: no se puede usar en otro local ni trasladar a otra noche. Conviene resolverlo antes de salir, especialmente porque algunas sedes suelen agotar cupos.
Burgermania nació en 2018 con ocho hamburgueserías y unos 2.500 asistentes. Con los años se transformó en una cita fuerte de la cultura gastronómica porteña: en 2025 reunió a 75 locales y cerca de 40.000 personas. La edición 2026 vuelve con una idea que le queda bien a Palermo: la mejor salida muchas veces no necesita ceremonia, sólo una dirección elegida, una mesa disponible y algo rico que justifique caminar unas cuadras más.
Datos útiles
- Burgermania 2026 – Signature Edition: martes 15, miércoles 16 y jueves 17 de septiembre, de 20 a 23.
- Parada en Palermo: TMT Burgers, Honduras 5670, Palermo Soho.
- Precio: $13.500 por hamburguesa doble, papas fritas y bebida.
- Compra: anticipada; hay que elegir sede y fecha. El QR es válido sólo para esa combinación.
- Información y circuito: Burgermania y agenda oficial de la Ciudad.
